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技术描述：技术特点：该装置可以实时检测牛肉、猪肉等的大理石花纹等级。通过一键式操作，即时以用数据和指示灯显示检测等级结果，同时检测结果以表格的形式保存。装置检测分级正确率>95%，检测速度1个样品/秒。 应用场景：适用于生鲜肉及肉品生产、加工、储运企业、肉品品质监管部门、饭店和超市等，携带至现场以检测监管肉品品质。 成果转化方式：可以技术转让、技术入股，或通过商议确定。